Bijleren

Ik had een bijzonder fenomeen op de moestuin. Een pompoen die ik mee naar huis had genomen, was binnen twee dagen bruin. Op de linker foto zie je de twee soorten die we op de tuin hebben. De linker is de hokkaido. Die hebben we alle jaren op de tuin, en levert heerlijke pompoensoep. De rechter is een ander soort. En die zag er dus na twee dagen zo uit als op de rechter foto. Het is nog even de vraag waar dit door komt. Ik heb hem onder de kraan gehad nadat ik hem geplukt had, misschien kan ie daar niet tegen.

dav

dav

Een andere oorzaak is misschien, dat ik hem te vroeg heb geplukt. Dat hebben we vandaag van Frans geleerd: een pompoen pluk je pas, als hij niet meer pekt, want anders is hij niet rijp. Dat heb ik nooit geweten. Ik plukte naar mijn eigen “klinische blik”. Misschien was de rechter pompoen niet rijp bij het plukken. Weer wat geleerd. Gelukkig hebben we nog de hokkaido. Daarvan heb ik vandaag, ondanks de 30 graden buiten, heerlijke soep gemaakt.

En wat ik ook voor het eerst  heb gedaan: de prei geknipt. Althans, de bladeren. Volgens Frans (dezelfde :-)) gaat er dan minder energie naar de bladeren, en meer naar de prei zelf. Dus wat heb ik gedaan als voormalig researchverpleegkundige (die werkt evidence based):  de ene rij geknipt, de andere niet. (linker foto). En nu maar afwachten of het werkelijk resultaat heeft. Op de rechter foto zie je de eerste sierkers in-de-maak, die we van Wim hebben gekregen als klein plantje.

dav

dav

En we hebben nog meer geleerd deze week. Bietjes in rare vormen, zijn lekker. Hoe gekker, hoe beter.

dav